Готовка - Кулинарные рецепты и не только
Все о готовке и еде: приготовление еды, кулинарные рецепты, советы, диеты, обмен рецептами, отзывы, комментарии, кухни, интересные факты о еде, кулинарные истории, рецепты на скорую руку, коктейли, вина, история кулинарии, праздничные рецепты и многое другое
Новые рецепты от сайта
-
Гранатовый витаминный салатСостав: 2 луковицы, сок крупного граната, соль. Приготовление: Лук мелко нашинковать и 2-3 раза промыть в горячей воде. Откинуть лук на дуршлаг и полить соком граната. Добавить немного соли.
-
Синенькие ( на 7-8 кг синих)
Синие разрезать пополам ( крупные - на 4 части ). Посолить по вкусу дольки, сложить в эмалированную посуду, засыпать сверзу солью ( слоем ) и поставить на сутки. Затем вымыть хорошо проточной водой, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить 0, 5 л уксуса 6% и варить до готовности. Положить под...
-
Аджика
- Состав: 2 кг помидоров, 150 г чеснока, 500 г сладкого перца, 300-400 г горького перца, 0,25 л уксуса 6%, соли по вкусу.
Все продукты перемешать, поставить на огонь и варить 1-1,5 часа. Уложить в банки, закатать, накрыть до охлаждения.
- Состав: 2 кг помидоров, 150 г чеснока, 500 г сладкого перца, 300-400 г горького перца, 0,25 л уксуса 6%, соли по вкусу.
-
Синие
Послойно сложить в кастрюлю овощи в данной выше последоватеольности, пересыпать солью из расчета щепоть соли на каждый слой. Залить маслом с уксусом. Тушить после закипания 15 минут. Если нужно, подсолить. Уложить горячими в банки и закатать.
-
Перец, начиненный петрушкой с чесноком
Перец варить в рассоле 3-5 минут, остудить, начинить чесноком и петрушкой, уложить плотно в банки, залить оставшимся рассолом, простерилизовать 15 минут и закатать.
- На 80 шт перца: 500 г растительного масла, 250 г уксуса 6%, 1 стакан сахара, 70 г соли, 3 стакана воды, 500 г чеснока, лавровый лист, петрушка.
